Golan Heights Winery:
Winnica założona w 1983r (pierwsze nasadzenia 1976), mieszcząca się w malowniczym miasteczku Katzrin w Izraelu.
Genialne położenie, wulkaniczno bazaltowa przepuszczalna gleba oraz długie ciepłe dni z chłodnymi wieczorami pozwalają na produkcje wysoko jakościowych i skoncentrowanych win.
Golan Hights w swoim portfolio posiada 4 marki: Mount Hermon, Gilgal, Golan I najbardziej rozpoznawalną Yareden.
600 Ha, które podzielone jest na 28 winnic, z których wina są osobno fermentowane pod okiem winemakerów którzy zdobywali swoje doświadczenie w takich winnicach jak Robert Mondavi winery, Stags Leap Winery, Champagne Jacquesson and Fils czy Navarro Winery.
Winnica Golan Heights uważana jest za pionierów produkcji jakościowego wina w Izraelu, warto też wspomnieć , że wszystkie ich wina są koszerne.

Yarden Merlot:
Koszerne wino z mnóstwem aromatów ciemnych owoców, czarnej porzeczki, borówki czy jeżyny. W ustach niezwykle pełne i dobrze zbudowane. Dobrze zaznaczona kwasowość i gładka tanina oraz świetnie zintegrowana beczka nadająca aromatów ciemnej czekolady, tytoniu czy wanilii. Wino okaże się wybornym kompanem grillowanej jagnięciny jak i baraniny.