Ridge Estate Chardonnay 2019

Ridge Estate Chardonnay 2019

350.00 

KrajUSA
RegionKalifornia
ApelacjaSanta Cruz Mountains
Szczep100% Chardonnay
ProducentRidge Vineyards
Stylbiałe beczkowe wytrawne
WinifikacjaFermentacja na naturalnych drożdżach.
Beczki: 93% suszony powietrzem dąb amerykański, 7% dąb francuski; 10% nowy, 40% rok i dwa lata, 24% trzy i cztery lata oraz 26% pięć do dziewięciu lat.
Starzenie: czternaście miesięcy
Ciężarpełnego ciała
Dodatkowe informacjeSustainably farmed

Ridge Vineyards
Historia Ridge Vineyards zaczyna się w 1885 roku, kiedy Osea Perrone, lekarz, który stał się prominentnym członkiem społeczności włoskiej San Francisco, kupił 180 akrów w pobliżu szczytu Monte Bello Ridge. Ułożył tarasy na zboczach i zasadził winnice; używając rodzimego wapienia, zbudował winnicę Monte Bello, produkującą pierwszy rocznik pod tą nazwą w 1892 roku. Ta wyjątkowa piwnica, zbudowana na zboczu góry na trzech poziomach, jest zakładem produkcyjnym Ridge. Na 2600′ jest otoczony przez „górną winnicę”, obecnie nazywaną Ranczo Perrone.

Ridge Estate Chardonnay
Świetnie zbudowane wino oparte o szczep Chardonnay. W trunku z łatwością wyczujemy beczkę oraz aromaty maślane wynikające z fermentacji malolaktycznej, które balansuje świeża owocowa kwasowość. W nosie przyjemne aromaty ananasa, miodu czy wosku. Wino idealnie sprawdzi się z nieco bardziej intensywnymi daniami z ryb lub owoców morza.

Qty:
X